A név egy kicsit megtévesztő. A Gomba nem egy apró kávézó négy asztallal, hanem Balatonfenyves egyik legnagyobb forgalmú étterme, pizzériája és kávézója egyben. Nagy terasz, folyamatos nyüzsgés, sok visszatérő vendég – szezonban néha még várni is kell az asztalra. Innen lehet tudni, hogy mások is ismerik a titkot. Ami valójában egyáltalán nem titok: ez egy jó hely.
Közvetlenül a balatonfenyvesi vasútállomás mellett, a sétálóutca bejáratánál találod, a strandtól is csak néhány perc séta. Nehéz úgy megérkezni Fenyvesre, hogy ne menj el mellette, a fatüzelésű kemencéből érkező pizzaillat pedig sokszor azok programját is átírja, akik eredetileg csak egy sütit vagy egy kávét szerettek volna.
A Gomba 2004-ben nyitotta meg újra a kapuit, vagyis nem az aktuális balatoni gasztrodivat hozta létre. Több mint két évtizede építik, bővítik és igazítják úgy, hogy a helyi vendég, a strandról érkező család és az átutazó nyaraló is találjon valamit az étlapon. Nem fine dining, de nem is olyan futószalagos nyári étterem, ahol szeptemberre már mindenki csak a szezon végét várja.
A pizza a hely egyik főszereplője. Fatüzelésű kemencében sül, alig több mint egy percig. 400 fok feletti hőmérsékleten nincs idő arra, hogy egy közepes tésztát hosszú sütéssel megmentsenek: jó alapanyag, megfelelően pihentetett tészta és pontos munka kell hozzá. Az eredmény vékony, könnyű, helyenként ropogós, mégsem száraz pizza, amelynek nemcsak a feltétje, hanem maga a tésztája is ízt ad.
A Gomba természetesen nem csak pizzából áll. A magyaros és mediterrán fogások mellett napi menüvel, levesekkel, húsételekkel, tésztákkal, salátákkal és desszertekkel is készülnek. Így egy családban nem kell mindenkinek pizzát ennie csak azért, mert valaki azt kívánta meg. Lehet rendes ebédre érkezni, de ugyanilyen természetesen működik egy délutáni kávé, limonádé vagy süti is.
A hely egyik legnagyobb erőssége az ár-érték arány. Nem feltétlenül ez Balatonfenyves legolcsóbb étkezési lehetősége, de ritka az a balatoni étterem, ahol az ember az adaggal, a minőséggel és végül a számlával is egyszerre tud békében maradni. A vendégértékelésekben is visszatér a vékony tésztás pizza, a gyors kiszolgálás, a bőséges adag és a korrekt ár – vagyis ezt szerencsére nem csak mi gondoljuk.
A nagy forgalomnak persze van következménye. Júliusban és augusztusban, különösen vacsoraidőben előfordulhat, hogy várni kell egy szabad asztalra. Ettől még a hely nem lassú: ha bekerültél, a csapat kimondottan pörgősen dolgozik. Érdemes valamivel a klasszikus esti roham előtt érkezni, vagy előzetesen telefonálni. Ha pedig nem szeretnél asztalra várni, a pizza elvitelre is remekül működik – egy balatoni naplementével kiegészítve egészen erős vacsoraprogram.
A hatalmas terasz családokkal és nagyobb társasággal is kényelmes, kerékpárral könnyen megközelíthető, és kutyával is be lehet ülni. Márciustól októberig érdemes számolni vele, a főszezonban pedig mindennap 11:30-kor nyitnak. A szezon két szélén a pontos napok és nyitvatartási idők változhatnak, ezért tavasszal és ősszel indulás előtt nézz rá az aktuális információkra.
A Gomba nem akarja megváltoztatni a balatoni vendéglátást. Egyszerűen megmutatja, hogyan kellene annak alapból működnie: jó alapanyagokkal, erős pizzával, tisztességes adagokkal, gyors csapattal és olyan árakkal, amelyek után marad kedved másnap is visszajönni.
Hely: Balatonfenyves központja, a vasútállomás mellett
Telefon: +36 30 379 7058
Szezon: jellemzően márciustól októberig
Nyári nyitás: mindennap 11:30
Tippünk: vacsoraidőben érkezz egy kicsit korábban – és legalább az egyikőtök rendeljen pizzát.
Kutyával érkezel Fonyódra?
A strandtól a SUP-on és sétákon át a kutyabarát apartmanokig mindent összeraktunk egyetlen használható útmutatóba.
Kutyás Fonyód megnyitása →Fonyódi éttermek – őszinte helyi ajánló
Az összes kapcsolódó helyet egy oldalon, saját döntési segítséggel és közvetlen útvonalakkal rendeztük össze.
Kategória-kalauz megnyitása →