Der Name ist ein wenig trügerisch. Der Pilz ist kein kleines Café mit vier Tischen, sondern eines der größten Verkehrsrestaurants, Pizzerien und Cafés von Balatonpines. Große Terrasse, ständig belebt, viele zurückkehrende Gäste - manchmal muss man in der Saison auf den Tisch warten. So weißt du, dass andere Leute das Geheimnis kennen. Was überhaupt kein Geheimnis ist: Es ist ein guter Ort.
Sie finden es direkt neben dem Bahnhof Balatonförhes am Eingang der Fußgängerzone, nur wenige Gehminuten vom Strand entfernt. Es ist schwer, nach Fenyves zu kommen, ohne an ihm vorbeizugehen, und der Pizzageruch aus dem Holzofen schreibt oft das Programm derjenigen um, die ursprünglich nur einen Keks oder Kaffee wollten.
Der Pilz öffnete seine Tore im Jahr 2004 wieder, was bedeutet, dass er nicht das aktuelle balatonesische Gastro schuf. Es wurde seit mehr als zwei Jahrzehnten gebaut, erweitert und angepasst, so dass der lokale Gast, die Familie vom Strand und das vorbeiziehende Ferienhaus auch etwas auf der Speisekarte finden können. Es ist kein gutes Essen, aber es ist kein Sommerrestaurant, in dem alle nur auf das Ende der Saison im September warten.
Pizza ist eine der Hauptfiguren an diesem Ort. Es wird in Holzofen für weniger als eine Minute gekocht. Bei Temperaturen über 400 Grad bleibt keine Zeit, eine mittlere Pasta mit langem Backen zu sparen: gutes Rohmaterial, richtig ausgeruhte Pasta und präzise Arbeit. Das Ergebnis ist dünne, leichte, knusprige und nicht trockene Pizza, mit einem Geschmack nicht nur der Toppings, sondern auch der Pasta selbst.
Der Pilz ist natürlich nicht nur Pizza. Neben ungarischen und mediterranen Gerichten werden sie mit einer täglichen Speisekarte, Suppen, Fleischgerichten, Pasta, Salaten und Desserts zubereitet. In einer Familie muss man also keine Pizza essen, nur weil es jemand wollte. Sie können zu einem richtigen Mittagessen kommen, aber das gleiche funktioniert natürlich mit einem Nachmittagskaffee, Limonade oder Keksen.
Eine der größten Stärken dieses Ortes ist das Preis-Wert-Verhältnis. Dies ist nicht unbedingt die billigste Mahlzeit in Balatonpines, aber es ist selten, in einem Restaurant in Balaton zu bleiben, wo Sie mit Ihrer Dosis, Qualität und schließlich Ihrer Rechnung in Ruhe bleiben können. Auch in Gästebewertungen kehren wir zu dünner Pasta-Pizza, schnellem Service, reichlich Dosierung und fairem Preis zurück - das ist zum Glück nicht nur das, was wir denken.
Natürlich gibt es eine Konsequenz aus dem ganzen Verkehr. Im juli und august, besonders zum abendessen, müssen sie möglicherweise auf einen freien tisch warten. Das bedeutet nicht, dass der Ort langsam ist: Wenn man einmal drin ist, arbeitet das Team besonders schnell. Es lohnt sich, vor dem klassischen Abendangriff anzureisen oder im Voraus anzurufen. Und wenn Sie nicht auf einen Tisch warten wollen, wird die Pizza gut funktionieren - mit dem Sonnenuntergang eines Balatonn ist es ein sehr starkes Abendessen Programm.
Die riesige Terrasse ist komfortabel mit Familien und großer Gesellschaft, leicht mit dem Fahrrad zu erreichen und kann mit Hunden gesessen werden. Von März bis Oktober lohnt es sich zu zählen, und in der Hauptsaison öffnen sie jeden Tag um 11: 30. Die genauen Tage und Öffnungszeiten können sich auf beiden Seiten der Saison ändern, also überprüfen Sie die aktuellen Informationen, bevor Sie im Frühjahr und Herbst beginnen.
Der Pilz will die Gastfreundschaft in Balaton nicht ändern. Es zeigt einfach, wie es von der Basis aus funktionieren sollte: mit guten Zutaten, starker Pizza, anständigen Dosen, schnellem Team und Preisen, nach denen Sie zurückkommen möchten.
Ort: Balatonpines Centre, in der Nähe des Bahnhofs
Telefon: +36 30 379 7058
Saison: Normalerweise von März bis Oktober
Sommereröffnung: Jeden Tag 11: 30
Raten wir mal: Kommen Sie ein wenig früh zum Abendessen - und mindestens einer von Ihnen bestellt Pizza.
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