A Pelso olyan hely, amelyet a kikötői séta szinte magától az ember útjába tesz, de nem csak a fekvése miatt érdemes megállni. A tésztával láthatóan komolyan foglalkoznak: magas hidratáltságú, hosszan, nagyjából harminchat órán át érlelt, nápolyi irányú pizzát sütnek. A végeredmény levegős perem, vékonyabb közép és az a kellemesen foltosra sült tészta, amelyhez nem kell kés-villás magyarázat.
A kínálat a biztos klasszikusoktól a játékosabb feltétekig megy. Aki margherita vagy sonkás pizza mellett maradna, megtalálja, amit keres; aki pisztáciával, mortadellával vagy karakteresebb sajtokkal kísérletezne, annak is lesz mit néznie. A pizzát egészben adják, ahogyan ehhez a stílushoz illik, és a kikötői környezet hozzáteszi azt a könnyed balatoni hangulatot, amelyben egy késői ebéd könnyen átcsúszik naplementébe.
Nyári estéken pörög a hely, ezért számíts várakozásra, különösen hétvégén. Az árak nem a régi strandbüfés világot idézik, de az alapanyag, a technológia és az elhelyezkedés együtt vállalhatóvá teszi őket. Ha a központban ennél jó pizzát, a Pelso az egyik legerősebb, legegyszerűbben elérhető választás.